Promover una alimentación equilibrada desde las comunidades educativas fue uno de los objetivos de JunaChef Ñuble 2026, concurso gastronómico escolar organizado por la Junta Nacional de Auxilio Escolar y Becas (JUNAEB), que convocó a estudiantes de enseñanza básica y media de la región.
Durante la actividad participaron profesionales de la Unidad de Promoción y Participación Ciudadana de la Seremi de Salud de Ñuble, quienes reforzaron la importancia de incorporar hábitos saludables en la vida cotidiana.
La jornada permitió destacar el valor de la cocina como una herramienta educativa para incentivar la creatividad de niñas, niños y adolescentes, acercándolos a una alimentación variada y equilibrada.
Desde la Seremi de Salud también hicieron hincapié en la importancia de complementar una buena alimentación con actividad física regular y prácticas de autocuidado, especialmente durante las primeras etapas de la vida.
Estas acciones forman parte del trabajo regional vinculado a la Estrategia Nacional para Detener la Aceleración del Sobrepeso y la Obesidad en la Niñez y Adolescencia, que busca contribuir a prevenir enfermedades y mejorar la calidad de vida de las nuevas generaciones.
La iniciativa pone de relieve el papel que cumplen las escuelas y las familias en la formación de hábitos que pueden acompañar a las personas durante toda su vida.
